最大89%OFFクーポン化粧箱入り 低温熟成 ゆず香るポン酢 300ml×3本 さめうらフーズ 高知県 四国 フルーツ 実生(みしょう)柚子 丸ごと 手しぼり 果汁使用 一部地域追加送料あり

商品の説明

【名称】
ポン酢

【内容量】
300ml×3本

【賞味期限】
12ヶ月 開栓後はお早めにお召し上がりください。

【原材料】
本醸造しょうゆ(国内製造)、醸造酢、柚子、米醸造調味料、水あめ、砂糖、昆布エキス調味料 一部に大豆・小麦を含みます

【保存方法】
常温 高温多湿、直射日光をさけて冷暗所にて保存。開栓後、要冷蔵。

【販売者】
株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村)





宅急便:常温

着日指定:〇可能

ギフト:×不可

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配送不可 離島


メーカー名 さめうらフーズ
原産国名 日本
産地直送 高知県
原材料 本醸造しょうゆ(国内製造)、醸造酢、柚子、米醸造調味料、水あめ、砂糖、昆布エキス調味料 一部に大豆・小麦を含みます
商品説明 ◆土佐嶺北産の接ぎ木をせず種から成木まで成長した柚子の木が「実生(みしょう)柚子」です。

「実生ゆず」とは?
桃栗3年柿8年、ゆずの大馬鹿18年
効率の良い収穫に適した促成栽培の「接ぎ木ゆず」に比べ、種から成長した野生種の「実生ゆず」は実がなるまでに約18年。成木は天高くそびえ、100年以上実をつけ続けると言われています。
種から成木まで成長した数の少ない貴重な実生柚子からは、つぎ木した柚子に比べ、より香り高い柚子酢が取れます。
また機械で搾ると、搾りすぎてどうしても不純物が入り、不純物が入ると柚子本来の香りが損なわれます。
さめうらフーズでは「実生ゆず」と「接ぎ木ゆず」を分けたうえで、1玉ずつ手しぼり&製造を行っています。
2度搾りも苦みが出るのでしていません。
実生の柚子を手しぼりした果汁の香りは希少性も高く別格です。
そして低温で熟成され、かどの取れたまろやかな口当たりの本醸造醤油とだしは、無添加で香り高い実生の手しぼり柚子果汁と絶妙にうまくブレンドされ、「ゆず香るポン酢」となります。
収穫までに長い年月のかかる大変希少な「実生ゆず」。その香り高いゆずの香りと風味をお楽しみください。

【土佐れいほく】
戦国時代、高知県は土佐七雄とうたわれた豪族(本山、吉良、安芸、津野、香宗我部、太平、長宗我部)によって統治されていました。その七雄の一人本山氏が四方を囲む山地が自然の要塞となるれいほく地区に本山城を築き、支配の拠点とし、吉野川の清らかな水と豊富な森林資源により早くから発展しました。寒暖差の大きな山間の気候は香り高い柚子や味の良い棚田米などを育みます。

【百年実生ゆず】
れいほく地区では昔から耕作地にならない傾斜面や裏庭などに自家用としてゆずの木を植えてきました。現在の生産者の二世代、三世代前に植えられた100年を超える古木となった実生ゆずが多数のこり今尚香り高いゆずが実を付け続けています。実生ゆずは野性味溢れる強い香りと風味が特徴です。契約農家に実生ゆずと接ぎ木ゆずとを選別して収穫してもらい直接仕入れ。良いゆずを継続的に生産してもらう為に、契約農家のゆずは希望する全量を買い取ります。

【こだわりの手搾り】
より香り高く、味わい深く、実生ゆずの美味しさを最大限に活かす『手搾り』 実生ゆずのおいしさを最大限に活かす大切な工程が『手搾り』です。機械搾りは強く搾りすぎる為果皮の油が出すぎたり、雑味も混入します。手間もひまもかかりますが余計な苦みや不純物が少なく、より一層香り高く味わい豊かなゆずをお楽しみ頂けます。
安全上のお知らせ 柚子は無農薬栽培の柚子で、自社で手しぼりした果汁です。開栓後は、冷蔵庫にて保存し賞味期限に拘わらず早めにお召し上がりください。
納品書について お買い上げ明細書は、お荷物に同封いたしません。
領収書について 領収書発行ご希望の方は、ご注文前にこちらをご確認ください。


40秒前

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¥3380 ¥2704

(税込) 送料込み

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86

商品の情報

  • カテゴリー 調味料、料理の素、油 ポン酢
  • 商品の状態目立った傷や汚れなし
  • 配送料の負担送料込み(出品者負担)
  • 配送の方法らくらくメルカリ便 匿名配送
  • 発送元の地域東京都
  • 発送までの日数2~3日で発送
www.sosart.comメルカリ安心への取り組み お金は事務局に支払われ、評価後に振り込まれます

出品者

457716@即購入OK
4.4
86
本人確認済
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コメント (86)

  • moka72
    楽天スーパーセールで購入しました。 コーヒークリームはセールではなかったけど、送料別なので一緒に購入しました。パンがかたいです。クリームも多ければ良いというわけじゃないことがわかりました。
    1小时前
  • むさしメロン
    孫達が、集まるので、皆で一緒に遊ぶのに、購入しました。お値段が、手ごろでしたので、どうかなぁと不安でしたが、、予想以上にしっかりしていて、ナゾナゾも、面白くて、、孫達と、遊ぶ日が、楽しみです。
    1小时前
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